肠粉，又称香肠粉，是传统美食中的经典之作，以大肠杆菌为发酵基质，经过高温和发酵过程制成，口感细腻、鲜嫩可口，肠粉分为香肠粉和白肠粉两种，香肠粉以香肠为主味，白肠粉则以白肠为主味...